Événement d'été
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Menu du tiroir
Les restaurants et les programmes télévisés culinaires nous encouragent souvent à explorer diverses méthodes de cuisson et de préparation de boissons. Cependant, ils abordent rarement la bonne manière de présenter ces créations.
Maîtriser l'art de dresser une table est de plus en plus rare, mais cela améliore considérablement la capacité à recevoir. Qu'il s'agisse de mettre la table pour un repas décontracté ou un dîner élégant, connaître les bases peut rehausser l'expérience.
Les essentiels de la mise en table
La base de toute décoration de table implique la sélection des matériaux appropriés pour protéger la table et établir un thème ou un « paysage de table ». Pour les repas de tous les jours, les sets de table sont un choix populaire, disponibles dans des matériaux comme le vinyle, le tissu et le rotin, selon vos préférences de style.
Pour les occasions formelles qui nécessitent une vaisselle spéciale, les invités s'attendent souvent à des nappes en lin, qui incluent des options telles que :
Nappe : Fournit une couverture complète de la table à manger.
Chemin de table : Une pièce mince et allongée qui s'étend sur toute la longueur de la table, aidant à aligner les couverts et les centres de table.
Conseils de démarrage :
Lors du rangement de l'argenterie, la règle est simple : le premier ustensile utilisé doit être placé sur le bord le plus extérieur et retiré en premier au moment de débarrasser la table.
Servez les plats un à la fois pour éviter d'empiler et d'écailler la porcelaine fine.
Dans un cadre décontracté, placez les serviettes à gauche de l’assiette. Dans les contextes formels, les serviettes doivent être sur l’assiette, soit soigneusement pliées, soit placées dans un rond de serviette.
Instructions de configuration de table de base
Voici comment configurer une table de base :
La disposition des multiples fourchettes et couteaux suit l'ordre d'utilisation, en commençant par l'extérieur. Par exemple, placez le couteau à steak ou le couteau à poisson le plus près de l'assiette s'il est utilisé pour le plat principal.
La construction d'un lieu formel comprend :
Votre table étant désormais impeccablement dressée, quels délices culinaires allez-vous préparer ?
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